Bjarne Engström - Sida 4

Jag heter Bjarne Engström och har sex års erfarenhet inom hemlagad gastronomi, bakning och dryckeskunskap. Min passion för matlagning började tidigt i livet, när jag observerade min mormor i köket. Hon lärde mig värdet av att använda färska råvaror och att laga mat med kärlek. Det är denna filosofi som jag fortfarande bär med mig och som driver mig i mitt skrivande. Jag strävar efter att ge läsarna en djupare förståelse för de olika aspekterna av matlagning och bakning. Genom att noggrant undersöka källor och jämföra information, gör jag komplicerade ämnen mer lättförståeliga. Jag älskar att dela med mig av mina insikter kring nya trender och tekniker, och jag är dedikerad till att erbjuda användbar och aktuell information som hjälper andra att bli mer självsäkra i köket.

Författarens publikationer

En krispig pistage cheesecake med filodeg och en generös topping av hackade pistagenötter. Perfekt för en mysig fikastund.

Pistage Cheesecake - Så lyckas du med den perfekta smaken

Bjarne Engström

22 maj 2026

Bemästra pistage cheesecake! Lär dig hemligheterna bakom perfekt smak, krämig konsistens och undvik vanliga misstag. Upptäck hur du lyckas!

Krispigt schnitzel recept med klyftpotatis och krämig gurksallad. En perfekt middag!

Krispig schnitzel hemma - Så lyckas du varje gång

Bjarne Engström

21 maj 2026

Få en perfekt krispig schnitzel hemma! Upptäck hemligheterna bakom frasig panering och saftigt kött. Lär dig undvika vanliga misstag.

En krämig kasslergratäng med ananas och paprika, toppad med färsk basilika. Ett perfekt kassler recept för middagen.

Kassler – Så lyckas du varje gång (4 enkla recept)

Bjarne Engström

13 maj 2026

Laga saftig kassler varje gång! Upptäck enkla recept, smarta tips för sås & tillbehör. Undvik misstag och få perfekt kassler.

En ljuvlig blåbärsdröm, perfekt att baka till jobbet. En hel tårta och en slice, dekorerade med färska blåbär och mynta.

Baka till jobbet - Enkla recept som alla älskar!

Bjarne Engström

11 maj 2026

Baka till jobbet? Upptäck smarta bakverk som tål transport, är lätta att dela och uppskattas av alla kollegor. Få tips för bästa fikat!

Nybakade hallongrottor med sylt i mitten, redo att avnjutas. Ett perfekt hallongrottor recept för fikat.

Hallongrottor recept - Baka perfekt spröda kakor varje gång

Bjarne Engström

7 maj 2026

Baka perfekta hallongrottor! Få ett idiotsäkert recept, undvik vanliga misstag och lär dig hemligheten bakom spröda kakor med fast sylt. Upptäck nu!

En härlig kyckling cashew-rätt med ris, broccoli och cashewnötter, toppad med färsk koriander.

Kyckling Cashew - Så lyckas du med din wok varje gång

Bjarne Engström

6 maj 2026

Bemästra kyckling cashew! Få saftig kyckling, krispiga nötter & perfekt sås varje gång. Upptäck hemligheterna för en lyckad wok.

En krämig citron cheesecake med krispig botten, toppad med rivet citronskal. Perfekt för en somrig fika.

Citron cheesecake - Baka perfekt krämig & syrlig kaka

Bjarne Engström

3 maj 2026

Baka den perfekta citron cheesecake! Få receptet, tips för balans mellan syra/sötma & undvik vanliga misstag. Upptäck hemligheten bakom en krämig kaka.