Bjarne Engström - Sida 4

Jag är Bjarne Engström, en passionerad skribent och innehållsskapare med över tio års erfarenhet inom hemlagad gastronomi, bakning och dryckeskunskap. Genom åren har jag fördjupat mig i konsten att skapa smakfulla rätter och unika bakverk, samtidigt som jag utforskat de olika drycker som kan komplettera dem. Min specialisering ligger i att kombinera traditionella metoder med moderna tekniker för att erbjuda läsarna inspirerande och tillgängliga recept. Min unika perspektiv bygger på att förenkla komplexa koncept och göra dem lättförståeliga för alla, oavsett erfarenhetsnivå. Jag strävar efter att ge objektiv och faktabaserad information, vilket jag anser är avgörande för att bygga förtroende hos mina läsare. Mitt mål är att alltid erbjuda aktuellt och korrekt innehåll som inspirerar och uppmuntrar till kreativitet i köket.

Författarens publikationer

En gyllene kanelbulle med äppelbitar, redo att avnjutas.

Baka bästa bullarna - Hemligheten bakom saftighet & smak

Bjarne Engström

27 mars 2026

Baka perfekta bullar! Upptäck hemligheten bakom saftiga, aromatiska kanelbullar. Få recept, tips & undvik vanliga misstag. Läs mer!

En skål med fräsch tabbouleh, ett gott bulgur recept med tomat, persilja och mynta. Perfekt som tillbehör eller lätt lunch.

Bulgursallad - Så lyckas du varje gång!

Bjarne Engström

25 mars 2026

Bemästra bulgursallad! Lär dig koka perfekt bulgur, kombinera smaker och undvik misstag för en sallad som håller. Få recept & tips!

En vacker prinsesstårta med grönt marsipanlock, rosa rosor och blad. Ett stycke är uppskuret, perfekt för ett prinsesstårta recept.

Prinsesstårta - Baka klassikern som håller formen!

Bjarne Engström

23 mars 2026

Baka en perfekt prinsesstårta! Få steg-för-steg-guide till luftig botten, len vaniljkräm och marsipan som håller. Lär dig undvika misstagen.

Krispiga, gyllene pommes frites, strödda med salt och peppar, toppade med färsk persilja. En perfekt sidorätt.

Friterad potatis i vegetariskt - Så bygger du en balanserad måltid

Bjarne Engström

13 mars 2026

Maximera friterad potatis i vegetariska rätter! Lär dig dubbelfritera, välj rätt sallader och bygg en balanserad tallrik. Upptäck hemligheten bakom krispig potatis.

En närbild av en utsökt pizza med kyckling, ost och rosmarin. En smak av pizzans ursprung.

Pizzans ursprung - Var föddes den moderna pizzan egentligen?

Bjarne Engström

13 mars 2026

Var föddes pizzan? Upptäck den moderna pizzans ursprung i Neapel, dess spridning och hur du bakar äkta pizza hemma. Läs mer!

Närbild på jordärtskockor, en del av en rotfrukter lista.

Rotfrukter - Så lyckas du varje gång (och undviker misstag)

Bjarne Engström

5 mars 2026

Bemästra rotfrukter! Lär dig välja, laga och undvika misstag för smakrika rätter. Få tips för ugn, soppa, puré & mer. Upptäck nya favoriter!

En ostbricka med brie, blåmögelost och en bit ost som påminner om ost comte, garnerad med valnötter och honung.

Comté i matlagning - Välj rätt ost för bästa smak

Bjarne Engström

5 mars 2026

Maximera smaken med Comté! Välj rätt lagring, använd den perfekt i matlagningen och upptäck bästa kombinationerna. Läs guiden nu!

Laxfilé med couscous, spenat, valnötter och en klick färskost. Ett härligt medelhavskost recept som är både nyttigt och gott.

Medelhavsmat hemma - Enkla recept för vardagen

Bjarne Engström

2 mars 2026

Laga enkel medelhavsmat hemma! Upptäck receptidéer, smarta genvägar och tips för att få smakerna rätt med svenska råvaror. Läs mer!

En hand häller olivolja över en fräsch sallad. Tänk på olivolja kalorier för en balanserad kost.

Olivolja kalorier - Så använder du den smart i köket

Bjarne Engström

1 mars 2026

Hur många kalorier innehåller olivolja? Få koll på kcal per matsked, lär dig mäta rätt och använd oljan smart i köket. Läs mer här!

Händer sprider generöst med tomatsås på en pizzabotten. Snart är det dags för en härlig tomatsås pizza!

Pizzasås - Så gör du den perfekt och undviker blöt botten

Bjarne Engström

28 februari 2026

Gör den perfekta pizzasåsen! Lär dig konsistens, smaksättning och undvik misstag för en krispig botten. Upptäck hemligheten bakom en lyckad hemmagjord pizzasås nu!